スイーツコンビネーション

プリン作り

プリンの作り方だけでなく、プリン作りと組み合わせることの出来る連携技について説明します。

多少難しい技も紹介していますが、無理せず安全な方法で作るようにして下さい。

ポイント

蒸しプリンは、初心者ではなかなか固まらないことがあり、茶碗蒸しのようになってしまいがちです。
蒸し方も大切ですが、足の運びや姿勢にも気をつけてプリンを作るのがポイントだと考えています。