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Shinshu Ninjaden

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プリン

カラメルソース

カラメルソースの作り方

カラメルソース作りの手順について説明するでござる。
手順良く適切にカラメルソースを作ることが大切でござる。

  1. グラニュー糖を鍋に入れて中火にかけるでござる。
  2. 忍びの心をもって、ゆっくり混ぜるでござる。
  3. 色が濃くなってきたところで火を止め、鍋を水で冷やすでござる。
  4. やけどに気を付けながら、お湯を10ccほど加えて混ぜたらカラメルの完成でござる。
  5. カラメルはプリン容器に入れて冷やしておくでござる。
  6. 少しラム酒を入れてみるのも良いでござるが、忍者だからと言って日本酒は入れないほうがいいと思うでござる。

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