チョコレート作りの道具
チョコレート作りに必要な道具について説明するでござる。
適切な道具を使用して、安全にチョコレートを作ることが大切でござる。
道具が不足している場合は用途を参考にして
チョコ削り
チョコを溶かすためにチョコを削るでござる。
ナイフが無いからといって忍者刀は使わないほうが良いでござる。
| 項目 | 用途 |
|---|---|
| ナイフ | チョコレートを削るためのナイフ |
| まな板 | チョコレートを削るための場所 |
テンパリング
型に流すためにチョコを暖めるでござる。
この温度調節のことをテンパリングというでござる。
| 項目 | 用途 |
|---|---|
| 火 | チョコレートを温めるための火 |
| 湯 | チョコレートを溶かすためのお湯（湯せん） |
| 茶碗 | チョコレートを混ぜる際にチョコレート入れるための入れ物 |
| 鍋または耐熱ボウル | ボウルを暖めるためのお湯を入れる入れ物 拙者は耐熱性のボウルを使うでござる。 |
| べら | チョコレートを混ぜるための道具 拙者はスプーンで混ぜるでござる。 |
以下の物も普通は使うでござるが、拙者は面倒なので使わないでござる。
| 項目 | 用途 |
|---|---|
| 水 | チョコレートを冷やすための水 |
| 冷し用ボウル | ボウルを冷やすための水を入れる入れ物 |
| 温度計 | チョコレートの温度を計るための計器 |
型流し
チョコをかたち取るためにチョコを型に流すでござる。
手裏剣の型が用意できなければ、バレンタインチョコによる告白の成功率は半減するでござる。
| 項目 | 用途 |
|---|---|
| 型 | チョコレートを流すための型 |
| キッチンペーパー | チョコレートを流す際の敷物 |
