チョコレート作りに必要な材料について説明するでござる。
板のチョコとかだとチョコ削りをしないといけないでござるが、削られたチョコや小粒のチョコを使えばチョコ削りをせずに済むでござる。 カカオバターのいっぱい含まれてる「クーベルチュールチョコレート」というチョコを使うのが良いでござる。