プリンの作り方

材料選び

収集

作業に必要な材料について収集します。
ここでの「材料」は、プリンを作るために必要な構成要素を指します。
材料を集める基準は以下の通りです。
上記の条件を踏まえ、材料の情報を収集します。
要件を満たすために必要な材料全てが必要となります。

列挙

収集した材料の情報を列挙します。材料候補一覧表を作成して下さい。
表には以下のような内容を記述します。
同一の使用目的をもつ同様の材料が列挙されても構いません。

記録

材料候補一覧表を作成しておいて下さい。
記録

材料候補一覧表は以下のようになります。
項目使用目的特徴備考コスト
生クリームプリンの本体牛乳よりも濃厚でなめらか50cc今回は不用
牛乳プリンの本体生クリームよりもさらさら50cc
卵黄プリンの本体熱を加えると固まる一個
グラニュー糖プリンに甘味を出すため甘い大さじ一杯
バニラエッセンスプリンに香りと苦味をつけるため香りが良い少々
砂糖カラメルの本体甘い30g
ラム酒カラメルに香りと苦味をつけるため大人っぽい少々
お湯カラメルの本体味や硬さが薄まる10cc

検討

材料候補一覧表をもとに、使用する材料を検討します。
以下のような基準で検討します。
準備できない材料もあるので、優先順位を付けて検討して下さい。

記録

材料候補一覧表に、採用する材料を優先順位をつけてチェックしておいて下さい。

確認

検討して絞り込んだ材料を準備します。
確認
どうしても材料が準備できない場合は、予備として挙げておいた次の優先順位の材料を準備して下さい。
必要な材料が全てそろったところで、材料の準備が完了となります。

記録

材料が全て確保できたところで、材料一覧表を作成しておいて下さい。