道具選び
収集
作業に必要な道具について収集します。
ここでの「道具」は、物を作るときに必要な道具を指します。
道具を集める基準は以下の通りです。
- 要件を満たす物を作ることのできる道具
- 物を作る上で、効率面や品質面での向上を期待できる道具
- 人員のスキル面から見ても問題なく使用できる道具
上記の条件を踏まえ、道具の情報を収集します。
要件を満たすために必要な道具全てが必要となります。
列挙
収集した道具の情報を列挙します。道具候補一覧表を作成して下さい。
表には以下のような内容を記述します。
同一の使用目的をもつ同様の道具が列挙されても構いません。
記録
道具候補一覧表を作成しておいて下さい。
検討
道具候補一覧表をもとに、使用する道具を検討します。
以下のような基準で検討します。
- 作業効率を高めることができる道具
- 作られる物の品質の高さを期待できる道具
- コスト面など準備する際に問題の無い道具
準備できない道具もあるので、優先順位を付けて検討して下さい。
記録
道具候補一覧表に、採用する道具を優先順位をつけてチェックしておいて下さい。
例
道具候補一覧表は以下のようになります。
項目 | 優先順位 |
コンロ | 1 |
鍋 | 1 |
べら | 1 |
ボール | 1 |
泡立て器 | 1 |
こし器 | 1 |
茶こし | 2 |
キッチンペーパー | 1 |
アルミホイル | 1 |
水 | 1 |
フライパン | 2 |
冷蔵庫 | 1 |
プリン容器 | 1 |
カップ | 2 |
湯のみ | 3 |
確認
検討して絞り込んだ道具を準備します。
どうしても道具が準備できない場合は、予備として挙げておいた次の優先順位の道具を準備して下さい。
必要な道具が全てそろったところで、道具の準備が完了となります。
記録
道具が全て確保できたところで、道具一覧表を作成しておいて下さい。
例
道具候補一覧表は以下のようになります。
項目 | 使用目的 |
コンロ | 牛乳やカラメルなどを煮るため |
鍋 | 牛乳などを煮るため |
べら | 牛乳などを混ぜるため カラメルを混ぜるため |
ボール | 卵などを混ぜるため 鍋を冷やすため |
泡立て器 | 卵などを混ぜるため |
茶こし | クリームをこすため |
キッチンペーパー | クリームから泡を除くため |
アルミホイル | プリン容器を蒸すときに蓋にするため |
水 | プリン容器を蒸すため 鍋を冷やすため |
フライパン | カラメルを煮るため |
冷蔵庫 | カラメルを冷やすため |
カップ | プリンやカラメルを入れるため |